河鲜 稠若云霭， 

【江湖至味篇】

茶香蜂窝臭鳜鱼

 “西塞山前白鹭飞，徽韵诗酒趁年华。阁探暖意自生
。寻春席新深巷明朝卖杏花” 板栗泥揉碎佐汁，滋味醉东海螺行酒滟波红” 深海花胶凝如脂玉，味赋湘西擂椒炽烈似火 五花肉的诗笺脂香化作桥梁 ，

胭脂板栗糕

 “小楼一夜听春雨
，清欢春燕斜簪七宝钗”

当古卷里的东风漫过舌尖,一席以诗为引的春日宴翩然而至。

开篇·宴启春序 ——“春盘宜剪三生菜
，徽韵都成时光里的阁探风雅注脚。春水煎茶” 皖南秘传的寻春席新米浆糊 ，让每一口鲜，滋味醉东

味赋

味赋

品味时间：『午餐』11:30–14:00 『晚餐』17:30–21:30

味赋

品味专线：0551-6512 6888

味赋

品味地点
：酒店2F 徽韵阁中餐厅

味赋

酒店地址：合肥市包河区西藏路1588号

味赋
佐以山菌、诗笺酸香激出蟹肉甘甜 浓白汤底浮沉琥珀蟹膏，初春河虾清甜弹牙 浓油赤酱锁住山野本真 箸尖轻挑，

【春风匠心篇】

擂椒海参小炒肉

“紫驼之峰出翠釜，恍见渔舟唱晚时，一勺入口，檐角滴落的惆怅春日宴。是古韵与新味的共舞。北国豪情与海派鲜润在此交融 。以十四道新味入馔 ，

油焖春笋河虾仁

“林间烧笋茶烟湿，桃花流水鳜鱼肥” 黄山毛峰茶汤沁入鳜鱼肌理，水晶之盘行素鳞
。” 东海海参柔糯如云，” 云南鸡油菌以老鸡高汤慢煨，饮时配以青瓷盏 ，安徽高速徽风皖韵酒店徽韵阁中餐厅撷取时令风物 ，将唐宋风雅化入杯盘 ，愿以舌尖丈量季节更迭，汤色澄若琥珀 菌香幽似空谷，山海相逢 刚柔并济，

【清欢雅韵篇】

鸡油菌功夫汤

 “且将新火试新茶，玉壶盛雪晓寒消。是食材与诗心的唱和，

泾县茂林糊

“松花酿酒 ，蒸作胭脂色方糕 轻咬如吻落花 ，如见水墨徽州里的炊烟人家。

【山野清鲜篇】

鲜胡椒炖花胶

“石鼎斗茶浮乳白 ，胶质绵密似融雪润喉 一盏入怀，恰似侠客与文士的相逢 。” 关东老坛酸菜邂逅金甲青蟹
，

东北酸菜煮青蟹

 “金甲澄波霜刃耀
，尽是江南烟雨里的鲜灵。文火慢炖间缀入初春鲜胡椒 辛香温润如春风拂面 ，

绿酒一杯歌一遍，甜糯中隐现微酸 恰似江南春雨后，桃花逐浪的写意。笋丁、鲜似溪涧，方知“人间至味是清欢”。蜂窝脆衣裹挟茶香 一脆一嫩 ，雨后浇园菜甲香” 山间春笋脆若新玉
，邀您共赴一场味蕾与诗意的相逢
。