春水煎茶” 皖南秘传的米浆糊，将唐宋风雅化入杯盘 ，徽韵

胭脂板栗糕

 “小楼一夜听春雨，阁探方知“人间至味是寻春席新清欢”。酸香激出蟹肉甘甜 浓白汤底浮沉琥珀蟹膏，滋味醉东如见水墨徽州里的味赋炊烟人家 。北国豪情与海派鲜润在此交融 。诗笺胶质绵密似融雪润喉 一盏入怀 ，清欢恍见渔舟唱晚时 ，是徽韵食材与诗心的唱和
，山海相逢 刚柔并济，阁探

泾县茂林糊

“松花酿酒，寻春席新蜂窝脆衣裹挟茶香 一脆一嫩 ，滋味醉东雨后浇园菜甲香” 山间春笋脆若新玉，味赋

油焖春笋河虾仁

“林间烧笋茶烟湿，诗笺鲜似溪涧，文火慢炖间缀入初春鲜胡椒 辛香温润如春风拂面，初春河虾清甜弹牙 浓油赤酱锁住山野本真 箸尖轻挑
，

东北酸菜煮青蟹

 “金甲澄波霜刃耀，深巷明朝卖杏花” 板栗泥揉碎佐汁，都成时光里的风雅注脚。笋丁 、

【清欢雅韵篇】

鸡油菌功夫汤

 “且将新火试新茶
，饮时配以青瓷盏
，是古韵与新味的共舞。” 云南鸡油菌以老鸡高汤慢煨，春燕斜簪七宝钗”

当古卷里的东风漫过舌尖,一席以诗为引的春日宴翩然而至
。玉壶盛雪晓寒消 。暖意自生  。檐角滴落的惆怅春日宴。以十四道新味入馔
，

品味时间：『午餐』11:30–14:00 『晚餐』17:30–21:30

品味专线 ：0551-6512 6888

品味地点 ：酒店2F 徽韵阁中餐厅

酒店地址：合肥市包河区西藏路1588号

愿以舌尖丈量季节更迭，河鲜 稠若云霭 ，

【春风匠心篇】

擂椒海参小炒肉

“紫驼之峰出翠釜，

开篇·宴启春序 ——“春盘宜剪三生菜
，桃花逐浪的写意。” 东海海参柔糯如云，让每一口鲜
，

【山野清鲜篇】

鲜胡椒炖花胶

“石鼎斗茶浮乳白，

绿酒一杯歌一遍，蒸作胭脂色方糕 轻咬如吻落花 ，桃花流水鳜鱼肥” 黄山毛峰茶汤沁入鳜鱼肌理 ，湘西擂椒炽烈似火 五花肉的脂香化作桥梁 ，” 关东老坛酸菜邂逅金甲青蟹 ，一勺入口 ，安徽高速徽风皖韵酒店徽韵阁中餐厅撷取时令风物， 

【江湖至味篇】

茶香蜂窝臭鳜鱼

 “西塞山前白鹭飞 ，邀您共赴一场味蕾与诗意的相逢。恰似侠客与文士的相逢
。甜糯中隐现微酸 恰似江南春雨后
，海螺行酒滟波红” 深海花胶凝如脂玉，水晶之盘行素鳞 。尽是江南烟雨里的鲜灵。汤色澄若琥珀 菌香幽似空谷，佐以山菌、诗酒趁年华 。