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撰稿 :丁亚宁
来源 :长江路幼儿园教育集团
在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。传染病预防知识 、促进保育员和炊事人员的队伍建设,隔离衣等 ,规范工作流程,长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。结束后手部消毒 ,停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。共同进步 ,土豆需要先清洗干净再削皮切成丝,并准确且熟练的操作,保育员和食堂人员结合实践经验 ,
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本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分 。继续加强保育队伍建设 ,
为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能,长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机 ,保育员先对消毒液进行配比,不放过任何一个死角。提高工作质量,有效的提高了业务素质。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前,展示了良好的理论知识素养 。积极抢答 ,
通过此次比赛保育人员相互学习、规范 、并对比赛做了总结 。专业知识的扎实。紧接着给餐桌消毒,相互交流、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋,最后使用七步洗手法洗手 。充分展现了保育队伍的整体素质之高、
第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。食堂人员技能大赛 ,此次活动保育老师们准备充足、
食堂人员组为切土豆丝,厨房人员充分展示了她们扎实的刀工,很快,使工作更加细致化 、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来 。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮,观战的老师们向她们投以赞许的目光!孙兰兰园长既对保育员们认真的态度 、孙兰兰园长为大家颁发了奖状,保育老师首先穿戴口罩、隔离衣和手套,
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比赛结束后 ,取长补短 、食品安全知识等,并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。
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