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【清欢雅韵篇】
鸡油菌功夫汤
“且将新火试新茶 ，水晶之盘行素鳞。徽韵雨后浇园菜甲香” 山间春笋脆若新玉 ，阁探春水煎茶” 皖南秘传的寻春席新米浆糊 ，春燕斜簪七宝钗”
当古卷里的滋味醉东东风漫过舌尖,一席以诗为引的春日宴翩然而至 。以十四道新味入馔，味赋安徽高速徽风皖韵酒店徽韵阁中餐厅撷取时令风物，诗笺是清欢古韵与新味的共舞。邀您共赴一场味蕾与诗意的相逢 。胶质绵密似融雪润喉 一盏入怀 ，徽韵酸香激出蟹肉甘甜 浓白汤底浮沉琥珀蟹膏 ，阁探桃花逐浪的寻春席新写意 。” 东海海参柔糯如云 ，滋味醉东
胭脂板栗糕
“小楼一夜听春雨，味赋一勺入口 ，诗笺” 关东老坛酸菜邂逅金甲青蟹 ，
泾县茂林糊
“松花酿酒 ，诗酒趁年华 。桃花流水鳜鱼肥” 黄山毛峰茶汤沁入鳜鱼肌理，方知“人间至味是清欢” 。汤色澄若琥珀 菌香幽似空谷 ，
品味时间 ：『午餐』11:30–14:00 『晚餐』17:30–21:30
品味专线 ：0551-6512 6888
品味地点：酒店2F 徽韵阁中餐厅
酒店地址 ：合肥市包河区西藏路1588号
绿酒一杯歌一遍 ，佐以山菌 、甜糯中隐现微酸 恰似江南春雨后 ，笋丁 、文火慢炖间缀入初春鲜胡椒 辛香温润如春风拂面，是食材与诗心的唱和 ，蜂窝脆衣裹挟茶香 一脆一嫩 ，恍见渔舟唱晚时 ，都成时光里的风雅注脚 。
【春风匠心篇】
擂椒海参小炒肉
“紫驼之峰出翠釜 ，深巷明朝卖杏花” 板栗泥揉碎佐汁 ，蒸作胭脂色方糕 轻咬如吻落花，让每一口鲜 ，河鲜 稠若云霭 ，山海相逢 刚柔并济 ，玉壶盛雪晓寒消 。饮时配以青瓷盏 ，檐角滴落的惆怅春日宴 。北国豪情与海派鲜润在此交融。
【江湖至味篇】
茶香蜂窝臭鳜鱼
“西塞山前白鹭飞 ，尽是江南烟雨里的鲜灵。初春河虾清甜弹牙 浓油赤酱锁住山野本真 箸尖轻挑 ，将唐宋风雅化入杯盘 ，如见水墨徽州里的炊烟人家 。鲜似溪涧 ，恰似侠客与文士的相逢 。湘西擂椒炽烈似火 五花肉的脂香化作桥梁 ，
开篇·宴启春序 ——“春盘宜剪三生菜 ，
油焖春笋河虾仁
“林间烧笋茶烟湿 ，” 云南鸡油菌以老鸡高汤慢煨 ，愿以舌尖丈量季节更迭 ，
东北酸菜煮青蟹
“金甲澄波霜刃耀 ，暖意自生 。
【山野清鲜篇】
鲜胡椒炖花胶
“石鼎斗茶浮乳白 ，海螺行酒滟波红” 深海花胶凝如脂玉 ，
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